Bauernhofladen Paulissen hat ein großes Sortiment gesunde und ehrliche Produkte vom eigenen Land. Die Kartoffeln, der Spargel und der Blumenkohl aus eigenem Anbau sind sehr bekannt im Umkreis.  Eine Auswahl an exclusive Produkten von Kollege-Bauern vervollständigt das Angebot. Um jeden Tag Topqualität anbieten zu können, wird täglich Obst und Gemüse eingekauft auf den Auktionen für Obst und Gemüse in Grubbenvorst und Margraten. Sehr beliebt sind zum Beispiel die Mergelland Äpfel und Birnen.